Diferentes maneras de preparar café

Si eres de quienes les gusta experimentar nuevos sabores con el café y quieres encontrar recetas diferentes al clásico capuchino, espresso, latte, moka o irlandés; aquí te dejamos cinco recetas diferentes para que sigas disfrutando de su intenso sabor.

Baby latte

Porciones: 1

Ingredientes:

• 1 cdita. de azúcar morena
• 1 cdita. de jarabe de almendra
• 20 gr de almendras
• 1 café espresso
• 200 ml de leche

Procedimiento

1. Machacar ligeramente las almendras con ayuda de un mortero.
2. Mezclar almendras con el azúcar moreno y el jarabe.
3. Calentar la leche a punto de hervor y combinar con el café espresso.
4.  Añadir las almendras y revolver para integrar.
5. En caso de que se haya generado espuma de leche al calentarla, usarla para decorar el vaso.

Café de crema de avellana

Porciones: 1

Ingredientes:

• ½ cda. de crema de avellana
• 250 ml de leche
• 1 café espress
•  1 cda. de crema para batir, montada para decorar

Procedimiento:

1. Calentar en una olla la leche con la Nutella hasta que se derrita y llegue casi a ebullición.
2. Hacer el café espresso.
3. Mezclar en una taza la leche y el café.
4. Decorar con la crema para batir.

Café chai

Porciones: 2

Ingredientes

• 125 gr de café molido
• 1 cdita. de canela en polvo
• ¼ cdita. de cardamomo molido
• ¼ cdita. de clavo molido
•  ¼ cdita. de jengibre en polvo
• ¼ cdita. de nuez moscada molida

Procedimiento:

1. Mezclar en un recipiente con tapa todos los ingredientes y dejar reposar por media hora para que los aromas se combinen.
2. Hacer el café en cafetera siguiendo el procedimiento habitual.
3. Añadir leche caliente o tomar directamente, endulzado o no.

Café a la naranja

Porciones: 2

Ingredientes

•  1 naranja, la cáscara
•  250 ml de leche
• 1 cdita. de azúcar
• 1 cdita de cacao
• 1 café espresso
• 1 cda. de crema para batir
• 1 cdita. de canela en polvo

Procedimiento:

1. Pelar y lavar la cáscara de naranja.
2. Calentar la leche a punto de hervor y verter en una jarra.
3. Añadir la cáscara, la leche, el azúcar y el cacao, batir para disolver.
4. Agregar el café caliente.
5. Servir y decorar con la crema batida.

Café con horchata

Porciones: 1

Ingredientes

•  4 cdas. de jarabe de horchata
•  250 ml de café americano
•  50 ml de leche de coco
• 1 cdita. de canela en polvo
• 10 almendras
• Hielo al gusto

Procedimiento:

1.  Calentar la leche de coco sin llegar a punto de hervor y disolver el jarabe de horchata.
2. Triturar las almendras en pedazos.
3. Revolver en un vaso la leche con las almendras y añadir el café americano.
4. Agregar la canela en polvo junto a los hielos y endulzar al gusto.

Fuente: foodandtravel.mx